Proefdoos 'Riesling - Bio'
Een doos met zes mooie rieslingwijnen: mousserend, droog en één riesling met wat restzoet (voor bij een dessert of een wat pittiger Aziatisch gerecht). Variërend van fris, levendig & jonger tot rijk, vol & ouder.
Riesling is internationaal het vlaggenschip van de Duitse wijnindustrie. Een druivensoort die afhankelijk van bodem en klimaat een enorme diversiteit aan wijnen kan geven. Met soms een “acquired taste”, niet altijd voor iedereen direct even toegankelijk door de duidelijk herkenbare zuren van de druif. Maar spannend en lekker ………., probeer maar eens!
Weingut Kampf, Riesling Sekt Brut bio 2018
Flonheim, Rheinhessen
€ 18,50
Stimulerende Sekt met typische Riesling-aroma’s (knapperige appel, witte perzik, milde citrus) en mooie gisttonen. Prikkelend en fris, met fijne mousse. Met 11,5% alcohol lekker licht. Eén fles is niet genoeg!
Geschonken als verfrissend aperitief in restaurants en meermaals in het voetlicht geplaatst door Harold Hamersma.
Weingut Heinrich Spindler, Riesling trocken Ruppertsberg 2018
Forst an der Weinstrasse, Pfalz
€ 13,50
Een heerlijk ongecompliceerde, sappige en ronde riesling met body. Aroma's van appel, peer en perzik, met ook wat kruidige en bloemige tonen. Van druiven van de jongere stokken van Nussbien en Reiterpfad. Een gul glas wijn met een verrassend lange afdronk.
Weingut Kampf, Flonheim Riesling trocken 2020
Flonheim, Rheinhessen
€ 16,25
‘Guter Wein verdirbt deinen Geschmack’ – een complexe sponti-riesling met de geur van boterbloempjes, kruiden, rijk rijp fruit (mango, abrikoos) en een puntje bijenwas. In de smaak vol en rond, met zeer mooie mineralige zuren.
Zowel Onno Kleyn in de Volkskrant als Harold Hamersma lopen weg met deze verborgen parel!
Weingut Michael Andres, Riesling trocken Deidesheim Mäushöhle ‘Am Kirchenberg’ 2021
Ruppertsberg, Pfalz
€ 17,95
Prachtig verfijnde en complexe riesling van een door Michael op het Pfälzer Wald heroverd stukje terraswijngaard, 'Am Kirchenberg'. Tonen van rijpere appel, peer, perzik en abrikoos in mooie balans met levendige zuren. Bijzonder!
Weingut Weinreich, Riesling trocken Hasensprung 2019
Bechtheim, Rheinhessen
€ 21,50
Veelgelaagde riesling van donkere, kalkhoudende terrasbodems. Rijke neus met aroma’s van geel fruit, honing en rode grapefruit. De kruidige en mineralige smaak kenmerkt deze elegante wijn. Lange afdrong met een klein bittertje.
Weingut Idler, Pulvermächer Stetten Riesling Kabinett 2022
Strümpfelbach, Württember
€ 16,50
De Pulvermächer Stetten Riesling Kabinett heeft een aantrekkelijke, strogele kleur en ruikt lekker opwekkend: limoen, groene appel, kweepeer, abrikoos, heel fruitig allemaal. In de mond een aangenaam spel tussen zoet en zuur, wat een mild-frisse indruk achterlaat. Proeven we wat nauwkeuriger, dan ontdekken we (opnieuw) veel fruit met een lichte zoetheid en fris-fruitige zuren van limoen en onrijpe ananas met een kein amandelbittertje achterin. In bepaalde opzichten doet Marcels Kabinett eerder aan de Mosel denken dan aan Württemberg.
Een erg fraaie Grand Cru-wijn (afkomstig van de door de VDP als Grosse Lage aangemerkte Stettener Pulvermächer) met veel lengte en potentie! Kan als etensbegeider mooi bij een zoet of chocoladedessert, maar ook prima bij een wat pittiger Aziatisch gerecht zoals bijvoorbeeld een mooie curry.
Specificatie | Omschrijving |
---|---|
Soort | Proefdoos |
Alcoholpercentage | divers |
Druivenras | Riesling |
Smaakstijl | Divers |