Nieuwe wijnen juni 2021

 

 

 

 

Van het nieuwe wijnhuis Drautz-Able introduceren wij drie wijnen:

Neckarsulmer Sauvignon Blanc trocken 'Drei Tauben' 2020, Ortswein
De jongste telg uit de Drautz-Able familie, nu voor het eerst in de verkoop, zowel bij hen als bij ons. De wijnstokken groeien op Gipskeuper, een mineraal gesteente dat zorgt voor een frisse geur. In de complexe neus naast groene aroma’s van kruisbes, kiwi en vers gemaaid gras ook rijp geel fruit als perzik. In de mond vol, rijp en heerlijk verfrissend, met fijne kruiden (groene peper), een vleugje groene paprika, een klein bittertje en een minerale toets. De afdronk is lang en zeer aromatisch. Bij asperges, gebakken vis en zeevruchten, vitello tonnato, carpaccio, kalfsvlees en gevogelte. Vier tot zes jaar te bewaren. Een vrijgevochten glas Sauvignon blanc, precies wat je nodig hebt op hete dagen!

Rosé trocken 2019, Gutswein
Een donkerzalmroze gekleurde rosé die pragmatisch begint en als festival eindigt. Met 55% Lemberger, 38% Schwarzriesling (Pinot meunier) en 7% Spätburgunder geen alledaagse combinatie, maar wat een succes! Verkregen door de druiven na de oogst licht te kneuzen en het sap zo'n vier tot vijf uur koel op de schillen te laten weken. Hierdoor ontstaat een mengeling van fijn-fruitige én stevige aroma's: heerlijk rood fruit, een hint van rode grapefruit, een bittertje, 'bite', bekoorlijke zuren en slechts 11,5% alcohol met een aromatische afdronk. Een gevaarlijk lekker glas!
Kortom: een wijn voor (bijna) elke gelegenheid. Als aperitief, bij salades, vis, zomerlunches, charcuterie en lichte vleesgerechten. 

Lemberger trocken 2017, Gutswein
Dé tip voor iedereen die een wat minder bekend druivenras op de tafel wil hebben: de klassieke Lemberger uit Württemberg, op bonte mergel en zandsteen groot geworden. Sinds een jaar of vijftien kun je in Schwabenland ook hoogwaardige Lembergers vinden, die voor 100% uit dit ene druivenras zijn gemaakt. Voordien meestal in een cuvée met de lichtere Trollinger, ook typisch Württembergs. De wijn is mooi donkerpaars van kleur en aangenaam fruitig met aroma’s van zwarte kersen en bessen, bramen en jeneverbessen. In de mond naast donker fruit ook licht aards, met een kruidnagel. Zachte tannines en een weldadig laag zuurgehalte, waarmij hij doet denken aan een goede Syrah-wijn. De volle afdronk houdt lang aan. Veelzijdig inzetbaar, van lichtere maaltijden tot rosbief, wild en draadjesvlees.
 

doos met van elke van deze wijnen één fles ter kennismaking van € 39,65 voor € 36,50

.  

doos met van elke van deze drie wijnen twee flessen € 79,30 voor € 70,00 (voorkomt teleursteling als die lekkere eerste zo snel leeg was ...)   

  

 

 

 

 

Van Patrick Kampf uit Flonheim breiden wij het assortiment uit met

Sauvignon Blanc trocken 2019, Gutswein
Wie van pikante Sauvignon blanc houdt, vindt hier zijn of haar boezemvriend. Spannende aroma’s van rijpe kruisbessen, zwarte bessen, vlierbloesem en groene paprika. In de mond edel en opvallend rond, heerlijk sappig en fris, met zest, fijne zuren, een pepertje ook, en een lheel icht bittertje in de afdronk tot besluit. Gewoon erg lekker!

Nu ter kennismaking van € 10,95 voor € 10,25.

 

© 2020 - 2021 Erasmus Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.