Weingut Dengler-Seyler, Merlot trocken 2021

In de neus een fruitgedreven stijl met rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen,  vergezeld door een vleugje cederhout. De aroma’s zijn elegant en evenwichtig.

Deze Merlot 2021 is een toegankelijk glas wijn, medium tot medium-vol van body met een zachte, soepele structuur. Rijp donker fruit (met name zwarte kers en bramen) staat centraal, ondersteund door een fijne, frisse zuurgraad. De tannines zijn rond en aanwezig maar niet scherp, wat de wijn een aangename drinkbaarheid geeft met minerale toetsen en een lichte kruidigheid.
De afdronk is redelijk lang met een warme fruitigheid en zachte houttonen.

Een toegankelijke, elegante Pfälzer merlot met een goede balans tussen fruit, structuur en frisheid. Uitstekend geschikt om nu te drinken maar met voldoende karakter om nog enkele jaren te rijpen. Ideaal bij gegrild rood vlees, pastagerechten met tomaat of romige kazen.