Kelderrestanten

Van de hellingen rondom Schweigen komt deze frisse en sappige bio-weissburgunder. Een fruitige neus, met in de mond tonen van appel, meloen en witte perzik, vriendelijke zuren en een verrassend lange afdronk. Een top-Gutswijn!

Wijn van de oudste druivenstokken, met 100° Oechsle geoogst en spontaan vergist in Frans eiken, met een gedeeltelijke maceratie in melkbussen. Vandaar de naam. Na twee jaar op de droesem met battonage is de wijn zonder technische…

Deze Württemberger is een van de meest fraaie rode wijnen waarvan we de laatste jaren hebben mogen genieten.

In het glas valt meteen de geweldig fonkelende, speels-paarse kleur op, van een wijn die verder helderder is dan je in…

Een rijke, maar tegelijk elegante Lemberger (in Oostenrijk bekend als 'Blaufränkisch') met in het glas een mooi verzadigde, violetrode kleur. Kruidig, met tonen van pruim en braam. In de mond sappig en fris tegelijk. De subtiele…

In de rijke neus rode bessen, amandelbittertje, munt en wat peper; in de mond zacht, sappig en fris kruidig, met donkerder fruit zoals bramen, romigheid, wat zuivel, rijpe zuren en ronde tannines. Compact, aromatisch, evenwichtig.

Betoverende aroma-mix van rijpe kersen en rode bessen, witte peper en vanille. In de mond uitgebalanceerd met mooi aanwezige tannines, elegante zuren en een sappige lange afdronk. Van de hellingen van Erste Lage 'Finstergasse'.

De jaargang 2019 is prachtig, met schitterende aroma's in de neus. De kleur in het glas is prachtig helder, met een intensieve geur van kruisbessen, paprika, zwarte bessen en citrusfruit. Ook vanille. In de mond is het een sauvign

De koele jaargang 2013 heeft een bijzonder mooie wijn voortgebracht, vol, zacht, rijp, met sprankelende aroma’s en fraaie houttonen, een goede tanninestructuur, mooie zuren en een goede body.