Weingut Rothe, Scheurebe Grande trocken 2021

Weingut Rothe Scheurebe Grande trocken 2021 is een expressieve, droge witte wijn met een aromatisch en tegelijk strak profiel. In de neus vallen frisse tonen van grapefruit, mirabel, zwarte bes en een lichte gistigheid op, aangevuld met subtiele florale accenten zoals lychee en bloesem.
In de mond presenteert de wijn zich sappig en helder, met een levendige, bijna riesling-achtige zuurgraad die zorgt voor spanning en frisheid. Smaken van citrus en geel fruit worden ondersteund door een licht kruidige en zilt-minerale ondertoon (de druiven zijn afkomstig van 30 jaar oude stokken op een bedem gekenmerkt door Muschelkalk). De structuur en concentratie zorgen voor een aanhoudende, evenwichtige en langere afdronk.

Een heerlijk glas bij lichte Aziatische gerechten, frisse salades, witvis, geitenkaas en asperges.