Onze wijnen

Deze Merlot 2021 is een toegankelijk glas wijn, medium tot medium-vol van body met een zachte, soepele structuur. Rijp donker fruit (met name zwarte kers en bramen) staat centraal, ondersteund door een fijne, frisse zuurgraad.

De muziek zet bij deze wijn direct zo zalig swingend in, dat het glas al leeg is voordat je goed en wel geproefd hebt. Tweede glas.

In de neus zwarte kersen en bessen, fris kruidig, maar ook met een deftig-verfijnde houttoon. Vol…

Proefnotities van jaargang 2015:

Zwoele ronde herfstwijn met aroma’s van zwarte kersen en zwarte bessen, met kruiden en een hint van boerenerf. In de mond een goede, elegante balans tussen alcohol, fruit en zuren.

Harold…

Eigenzinnige spätburgunder, krachtig in aanzet maar met een elegante diepgang. Aroma’s van zwarte bessen, zure krieken en een subtiele twist van kruidnagels.

Met veel fingerspitzengefühl gemaakt in de garage achter zijn huis, in glasballons en een stenen vat. Aroma's van rijpe appel en peer. In de mond aangenaam romig met een aan Bretagne herinnerende smaak van caramel au beurre salé.

Blij makende silvaner 4.0, brute kracht en elegantie in één, met aroma’s van acaciahoning, honingmeloen en wilde geuren van nat gesteente en aardse specerijen. In de mond mineraliteit en aangename zuren.

Een spätburgunder van ‘onze’ Garagewinzer Andreas Durst uit Bockenheim a/d Weinstrasse (Pfalz), die atypisch is voor een Duitse spätburgunder. Meer een (Franse stijl) pinot noir-achtige wijn. En laat ie daarom nou ook…

Deze Guts-wein van Markus is een elegante Lemberger (in Oostenrijk bekend als 'Blaufränkisch'), met tonen van donkerder fruit, drop wat laurier en rijpe banaan. Fijne tannines en aangename zuren, mooi in balans en met een medium…

Een riesling met iets meer 'rondeur'. De druiven zijn met de tweede oogst weer wat rijper maar nog niet volrijp. Deze spontaan op RVS vergiste wijn heeft BSA (Biologische Säureabbau; oftewel malolactische gisting) gehad. Daarmee…

Een verfijnde, niet-opdringerige, mineraal-kruidige rieslingneus met perzik, mirabelle (gele pruim), wat citrusfruit en florale tonen. In de mond elegant sappig, vrij licht, met wederom geel fruit, een flinke dosis lekkere zuren

Een rijke, maar tegelijk elegante Lemberger (in Oostenrijk bekend als 'Blaufränkisch') met in het glas een mooi verzadigde, violetrode kleur. Kruidig, met tonen van pruim en braam. In de mond sappig en fris tegelijk. De subtiele…