Weingut Kampf, Scheurebe trocken 2024

In het glas lichtgeel, bijna waterhelder. Het bouquet is meteen aanwezig: rijpe kruisbes, passievrucht, een vleugje citrus en iets bloemigs dat je doet aarzelen voordat je weer terugbuigt naar het glas. Op het gehemelte is de wijn droger dan de geur doet vermoeden – 4,3 gram restsuiker die volledig wordt opgevangen door een frisse zuurgraad. Twaalf procent alcohol, licht van gewicht, maar lang van afdronk.

Dit is een wijn die niet schreeuwt om aandacht maar hem wél vasthoudt zodra hij er eenmaal is. Heerlijk als aperitief, maar ook thuis bij geitenkaas, lichte pasta of Aziatische gerechten.