'Patrick's Guts sind alle gut!'

Een mooie doos met van bijna alle Guts-Weine BIO Weingut Kampf die we in ons assortiment hebben een fles. 
Patrick is niet alleen een rieslingspecialist, ook van diverse andere druivenrassen maakt hij "instapwijnen" waar helemaal niets mis mee is!

Silvaner trocken 2024
€ 11,75
Patrick heeft deze nieuwe jaargang weer een heerlijk sappige silvaner gemaakt, met tonen van citrus, peer, meloen en appel. Een frivool glas met milde zuren, een tikje kruidigheid en een lekker amandelbittertje in de afdronk. Zuiver en met maar 11,5% alcohol aangenaam licht.

Harold Hamersma schrijft over deze wijn die van hem een mooie 9- als beoordeling krijgt:
" Puike peer, gedroogde appeltjes, zacht bittertje, snufje witte peper en verkwikkende citrus. Van een producent die in korte tijd nogal een gedaantewisseling heeft ondergaan.
In 2011 nog een gemengd bedrijf. Maar toen besloot Patrick Kampf tot een extreme make over en deed zijn vee, graan en aardappels de deur uit te doen. Goeie stap. Inmiddels wordt de jonge Patrick (hij is nog geen 40) als een van de upcoming stars in Rheinhessen gezien. Zonder Kampf geen overwinning." 
 

Weissburgunder trocken 2024
€ 11,75
Mooie biologische Guts-weissburgunder uit Flonheim, met plezierige zuren in combinatie met sappig fruit (citrus en peer). Vergist op RVS en tot met juni 2025 auf der Hefe ('sur-lie') gelegen, waarmee de wijn een wat rondere smaak heeft gekregen ('Schmelz' zoals ze dat n Duitsland noemen) en ook met een wat langere afdronk. Voor dit geld een heerlijke wijn, zowel als aperitief als bij de maaltijd! ​

Blanc des Blancs trocken 2025
€ 11,75
Dit is een van Patrick Kampfs meest succesvolle witte blends: de Blanc de Blancs (met -s) trocken 2025. De publiekslieveling met temperament, lichtgeel in het glas, is dit jaar gemaakt van 90% chardonnay en 10% weissburgunder. In de mond een volle rond- en romigheid, met rijpe meloen en perzik. Lekker sappig en fruitig, een heerlijke aperitief- en terraswijn!

Harold Hamersma (hij benoemt de wijn als 'sterwijn', dus met een heel goede prijs-kwaliteit verhouding) schreef bij De Grote Hamersma over jaargang 2021 (toen nog een blend van chardonnay en weissburgunder):
'In 2011 nog een gemengd bedrijf. Maar toen besloot Patrick Kampf om zijn vee, graan en aardappels de deur uit te doen? Moet nogal een strijd zijn geweest, met zijn vader die tot die tijd het domein bestierde?
Absoluut niet. En ook over de biobenadering werd niet gesoebat. Inmiddels wordt de 35-jarige als een van de upcoming stars in Rheinhessen gezien. Mede met dank aan deze blend van chardonnay & weissburgunder. Een puntgave en precieze witte. Kleine peer met een snufje witte peper. Fijn-appelig met een amandelkraakje. Een witlofbittertje en een verkwikkende afdronk.'

Grauburgunder trocken 2024
€ 11,75
Ontdek de charme van Rheinhessen in een glas met deze verleidelijke Grauburgunder trocken 2025 van Weingut Kampf.
In het glas schittert hij lichtgeel met een subtiel roze zweempje, een knipoog naar de roze schil van de druif. Het uiterlijk oogt puur en levendig – alsof hij slechts licht is gefilterd – en nodigt direct uit tot de eerste slok.
De neus is medium intens, fris en precies: tonen van rijpe peer en citrus stijgen op uit het glas, verfijnd en uitnodigend zonder overdaad.
Bij de eerste slok toont deze Grauburgunder zijn ware klasse. De body is wat voller, sappig en met een heerlijke spanning die de wijn energie geeft. Een zachte rondeur – die typische Schmelz – omhult smaken van appekl en peer, aangevuld met een subtiele kruidigheid, typisch voor een grauburgunder. In de finale verschijnt een verfijnd amandelbittertje dat structuur en diepte geeft. De zuren zijn aangenaam en goed geïntegreerd: fris, maar nooit opdringerig.
De afdronk is bovengemiddeld lang, harmonieus en uitnodigend tot een volgende slok.

Een veelzijdige begeleider van gevogelte, lichte pastagerechten, romige kazen of simpelweg als stijlvol glas op zichzelf.

Sauvignon Blanc trocken 2023
€ 11,75
Wie van pikante Sauvignon blanc houdt, vindt hier zijn of haar boezemvriend. Spannende aroma’s van rijpe kruisbessen, zwarte bessen, vlierbloesem en groene paprika. In de mond edel en opvallend rond, heerlijk sappig en fris, met zest, fijne zuren, een pepertje ook, en een licht bittere afdronk tot besluit. Gewoon erg lekker!

Harold Hamersma schrijft over de jaargang 2020:
"Tien jaar geleden nog een gemengd bedrijf. Maar dit jaar heeft Patrick Kampf kunnen vieren dat hij in 2011 vee, graan en aardappels de deur uit heeft gedaan. Moet nogal een strijd zijn geweest, met zijn vader die tot die tijd het domein bestierde? Absoluut niet. En ook over de biobenadering werd niet gesoebat.
Inmiddels wordt de 33-jarige als een van de upcoming stars in Rheinhessen gezien. Met dank aan deze onverwachte sauvignon blanc, een druif die je toch niet zo een,  twee, drie in de regio verwacht. Maar Kampf laat 'm schitteren. Met zoete grapefruit, rijpe kruisbes, sappige lychees, mango en flinterende zuren. Kan zich meten met een heel goede Nieuw-Zeelander. Maar die kost op dit niveau veelal flink wat meer en veroorzaakt bovendien een beduidend hogere CO2-uitstoot. Vondst voor dit geld."

Over jaargang 2023 schrijft hij :
"Thans hebben we de 2023 in het glas, een jaar met een natte lente, een droge zomer die overging in een warme herfst met veel regen. Een en ander resulteerde bij Kampf in een wat lichtvoetiger sauvignon blanc met een beduidend lager alcoholpercentage. Ook de mondbeleving is wat lichtvoetiger, de grapefruit wat puntiger, meer appel dan tropenbeleving, de zuren wat strakker."

Riesling trocken 2024
€ 11,75
Patrick heeft met jaargang 2024 weer een lekker sappige riesling, met kruidigheid en aroma's van citrus, appel en witte perzik in de fles getoverd. Spontaan vergist op RVS, met frisse maar zeker geen strakke zuren en een lekker amandelbittertje achterin. Lekker droog, maar gelukkig niet kurkdroog. Een Gutsriesling met mooie mineraliteit die lekker mondvullend is en waarvan de mooie aroma's na een slok wat langer in je mond ronddansen. Een fijn glas voor bij een Aziatisch of wat pittiger gerecht. Of in het zonnetje op het terras ...

Harold Hamersma, hij beoordeelt deze wijn als Sterwijn (prima prijs-kwaliteit verhouding) met een 9-. omschrijft het als volgt: "Een riesling trocken, die sehr gut is. Ondanks het jaar waarin de vorst regeerde. Krakend wit fruit, zoetvermoeden dankzij een ingetogen rijpheid, fijn rokerig en met een opwekkend witlofbittertje."