Wijnen

De Gutedel 2022 van kleurt bleekgoudgeel in het glas. De neus is bescheiden, met een fris aroma van witte perzik, groene appel en peer. De gutedel is soepel en toegankelijk, met een mooie volle structuur en lekker fruitig.

Hier hebben we een ‘must-have’ voor gutedel/chasselas-liefhebbers: de fruitig-romige Mauchen Chasselas Réserve trocken 2022 van VDP.Weingut Lämmlin-Schindler uit Mauchen in het mooie Markgräflerland, Baden. Gereduceerde…

High end Orts-spätburgunder, levendig aromatisch, complex en gelaagd, met een harmonieuze zuurstructuur. Donkerrode fruitigheid naast sterk kruidige tonen. De wijn heeft elegantie en een wat vollere body met duidelijke contouren.

Alles klopt aan deze Juliane, niet voor niets een verwijzing naar Karl-Hermanns dochter. Een universele, breed inzetbare rosé uit Spätburgunder, Frühburgunder en een druppel Cabernet Sauvignon. Zalmroze met oranje reflecties.…

Een opvallend donkerrode spätburgunder met een verfijnde geur van rode bes, zwarte bes en kersen, maar ook wat aardse tonen. In de mond expressief, veelzijdig, sappig, tamelijk krachtig met ronde tannines en fijne houtaccenten.

Sappige Chardonnay met aroma’s van exotisch fruit en acaciabloesem. Fluweelzacht, mooie houttonen en toch fris, precies en mineralig.

Vast geel fruit, merengue, zoetje, zo’n schuimsnoepje, honing, drop, gekuild gras, een boerderij, ook een verrassend bittertje. Inderdaad is dit een atypische grauburgunder met kenmerken van een vegetale silvaner.

“Klassewein aber Scheiß-Müller,” aldus de biologische wijnmaker Manfred Rothe uit Nordheim (Franken). Zijn devies: niet op het etiket kijken, gewoon vertrouwen hebben!

Müller-Thurgau, Hermann Müllers Thurgauer kruising…

De zweigelt is een kruising van de druivenrassen Blaufränkisch en Sankt Laurent, die een eeuw geleden door de Oostenrijker Fritz Zweigelt is ontwikeld. In Oostenrijk kom je deze druif dan ook regelmatig tegen in je wijnglas.
In…

In de rijke neus rode bessen, amandelbittertje, munt en wat peper; in de mond zacht, sappig en fris kruidig, met donkerder fruit zoals bramen, romigheid, wat zuivel, rijpe zuren en ronde tannines. Compact, aromatisch, evenwichtig.

Een Erste Lage van de bovenste plank. Buntsandstein, plenty kalk en flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijn is fris, slank en elegant, met een minerale bite. In de neus de eerste tekenen van goût de pétrol.

Complexe top-Riesling van de Grosse Lage Forster Jesuitengarten, volgens de bodemklassificatie van 1828 de op een na hoogst gewaardeerde wijngaard van de Pfalz! De dichte lagen zandsteen, leem en basalt zorgen voor een optimale…