Wijnen

In het glas zit müller-thurgau, riesling én kerner! Of bacchus! Of allebei. In elk geval gaat het om druivenrassen die traditioneel in Franken voorkomen. En Gut Wilhelmsberg is zo’n traditioneel wijnhuis, dat aan de hand van…

Deze 'Guts' (zeg maar instap) silvaner van Gut Wilhelmsberg heeft in de neus aroma's van appel, citrus, abrikoos en ook wat vegetaals (hooi). Wanneer je de eerste slok neemt, merk je meteen dat dit een druif is die bescheiden…

Een 'Orts' silvaner, en in dit geval zelfs van twee dorpen: Kitzinger (van de Kitzinger Wilhelmsberg) en Wiesenbronn. De wijn heet niets voor niets 'Kalk & Keuper'. Deels van druiven afkomstig van de kalkrijke Kitzinger…

De Escherndorfer Fürstenberg ligt boven de Lump en omarmt hem als het ware. De bodem bestaat hier meer uit leem, wat slankere wijnen tot gevolg heeft. In elk geval kleurt hij deze Silvaner Kabinett bijna wit in het glas, zo…