Wijnen

Deze lekkere, frisse wijn kleurt roodbruin in het glas, met aroma's van zure kers, rode bes, wat laurier en kreupelhout. In de mond elegant, met kersen en bessen, wat tannine, iets rokerigs, medium body, mooie zuren, mineraliteit

Fris-pikante Sekt met aroma's van bosvruchten en zachte gist. Fijne mousse.

Zeer aromatische solo-sekt die je kan schenken als eetlust opwekkend aperitief maar ook ter afsluiting van een mooie avond. Fijne, minerale zuren, met heerlijke aroma's van vlierbloesem en kruisbes.

Fraaie bio-dynamische cuvée van Spätburgunder (Pinot Noir), Schwarzriesling (Pinot Meunier), op hout gelagerde Chardonnay en Auxerrois. Het is een mooie, volle sekt met een fijne mousse en met een aangename complexiteit. Tonen…

Prachtig verfijnde en complexe riesling van de zandige terraswijngaard "Am Kirchenberg". Tonen van rijpere appel, peer, abrikoos en citrusfruit in mooie balans met levendige zuren, mineralige nuances en verse kruiden. Bijzonder!

Van de hellingen rondom Schweigen komt deze frisse en sappige bio-weissburgunder. Een fruitige neus, met in de mond tonen van appel, meloen en witte perzik, vriendelijke zuren en een verrassend lange afdronk. Een top-Gutswijn!

Betoverende aroma-mix van kersen en rode bessen en een klein beetje witte peper. In de mond uitgebalanceerd met lekkere tannines, elegante zuren en een lichte kruidigheid met de frisheid van het wat koelere jaar 2019.

Frivole, sappige wijn met een hoog drinkgenot. Rijpe aroma’s van honingmeloen en banaan. Fris, elegant en licht ziltig.

Harold Hamersma schrijft op de De Grote Hamersma:
"Wijndomein op de grens van de Franse Elzas en de Duitse…

Premier Cru uit Schweigen uit het topjaar 2019, met een fraaie balans tussen frisse zuren en rijpe aroma's. Tonen van honingmeloen, rode bessen en bloemenhoning. In de mond vol en krachtig met een complexe, licht-kruidige afdronk.

Premier Cru uit Schweigen uit het jaar 2020, met een fraaie balans tussen frisse zuren en rijpe aroma's. Tonen van honingmeloen, rode bessen en bloemenhoning. In de mond vol en krachtig met een complexe, licht-kruidige afdronk.

Een harmonieuze sankt laurent, rond en vol van smaak, met fijne zuren en aangename tannines. Aroma’s van donkere bessen, wilde kersen, vijgen en cederhout. Klein bittertje met een hint van pure chocolade in de lange afdronk.…

De neus is helder en verleidelijk-koel, met opwindende aroma’s van levendig fris fruit (kruidige peer, appel en citrusvruchten), amandelcrème, fijne plantaardige en florale tonen (lichte bloesem), sandelhout. In de mond helder…