Erasmus Wijnen op Wine Professional 2024
Met welke wijnen gaan wij de Nederlandse gastronomie en horeca verleiden?
VDP.Weingut Lämmlin-Schindler
Mauchen Gutedel trocken 2022 
De gutedel of chasselas is een druivenras dat je, in Duitsland, alleen in Baden tegenkomt. Het is ook de druif achter de Fendant, de bekendste witte wijn van Zwitserland en vaak genoemd als dé wijn ter begeleiding van kaasfondue. Een frisse en fruitige wijn met appel en peer, gemaakt op RVS.
Mauchen Chasselas Réserve trocken 2022
Van dezelfde druif, maar nu met houtrijping. Fruit en rondeur. Complexer, lekkere eetwijn bij kip- of visgerechten met een rijke saus.
Mauchen Spätburgunder 'alte Reben' trocken 2018
Zacht en fruitig (frambozen, kers, zwarte bes) met wat kruidigheid van kruidnagel. Een wijn met volle body maar toch ook elegant. Mineraligheid van het Jurakalksteen waarop de ruim 25 jaar oude stokken groeien.
Chardonnay Frauenberg trocken 2022 - Grosses Gewächs
Een top-Chardonnay van de Grosse Lage 'Frauenberg', met steilere hellingen, zuidwest tot zuidoost gericht en een bodem met kalkhoudende lössleem en mergel.
De eerste drie wijnen van Gerd Schindler hebben we al in ons assortiment.
Weingut Michael Andres
Muskateller Buntsandstein trocken 2022
Een heerlijk aromatische wijn, met tonen van grapefruit, nectarine en vlierbloesem. Een fris glas met tegelijkertijd rijpe fruitaroma's en maar 11% alocohol.
Grauburgunder - N - trocken 2021
Een culinaire grauburgunder, met tonen van toast, appel en noten. Ongefilterd, met bescheiden zuren en een lange afdronk. Heeft wel even wat lucht nodig!
Riesling Deidesheimer Mäushöhle 'am Kirchenberg' trocken 2021
Een mineralige Lage-Riesling afkomstig van een terras aan de rand van het Pfälzer woud bij het mooie wijndorp Deidesheim, met tonen van appel, citrus en een lange afdronk.
Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Hochseel - N - trocken 2021
In de neus, behalve gisttonen, aroma's van appel, peer en sinaasappelzest. Spontaan in tonneau vergist, ongefilterd gebotteld en heeft lucht nodig om zijn mineraliteit en kruidige complexiteit goed te kunnen tonen. Een bijzondere natuurwijn met een geweldig lange afdronk.
De Muskateller en Riesling Deidesheimer Mäushöhle hebben wij in ons assortiment, de twee natuurwijnen (- N -) niet. Of moeten we zeggen: nog niet ...?
