Onze wijnen

Patrick heeft met jaargang 2024 weer een lekker sappige riesling, met kruidigheid en aroma's van citrus, appel en witte perzik in de fles getoverd. Spontaan vergist op RVS, met frisse maar zeker geen strakke zuren en een lekker…

De opvolger van de wijn die in mei 2021 nog door Onno Kleyn werd bejubeld in de Volkskrant, als een Riesling die "primaire reflexen" in werking brengt: een volle rijke neus van geel fruit en een lichte kruidigheid.

De opvolger van de wijn die in mei 2021 nog door Onno Kleyn werd bejubeld in de Volkskrant, als een Riesling die "primaire reflexen" in werking brengt: een volle rijke neus van geel fruit en een lichte kruidigheid.

De topriesling van Patrick van de Uffhofener La Roche! Een prachtige wijn met intensiteit en frisheid tegelijk, met mooi rijp fruit en heerlijke zuren. Met een heerlijk lange lange afdronk.

De Gutedel 2022 van kleurt bleekgoudgeel in het glas. De neus is bescheiden, met een fris aroma van witte perzik, groene appel en peer. De gutedel is soepel en toegankelijk, met een mooie volle structuur en lekker fruitig.

De Cabernet Blanc 2021 van VDP.Weingut Lämmlin-Schindler (Markgräflerland, Baden) is een fris-elegante witte wijn met aroma's van groene appel, kruisbessen, limoen en wat asperge. Een aparte wijn in de goede zin van het woord

Hier hebben we een ‘must-have’ voor gutedel/chasselas-liefhebbers: de fruitig-romige Mauchen Chasselas Réserve trocken 2022 van VDP.Weingut Lämmlin-Schindler uit Mauchen in het mooie Markgräflerland, Baden. Gereduceerde…

High end Orts-spätburgunder, levendig aromatisch, complex en gelaagd, met een harmonieuze zuurstructuur. Donkerrode fruitigheid naast sterk kruidige tonen. De wijn heeft elegantie en een wat vollere body met duidelijke contouren.

Vast geel fruit, merengue, zoetje, zo’n schuimsnoepje, honing, drop, gekuild gras, een boerderij, ook een verrassend bittertje. Inderdaad is dit een atypische grauburgunder met kenmerken van een vegetale silvaner.

“Klassewein aber Scheiß-Müller,” aldus de biologische wijnmaker Manfred Rothe uit Nordheim (Franken). Zijn devies: niet op het etiket kijken, gewoon vertrouwen hebben!

Müller-Thurgau, Hermann Müllers Thurgauer kruising…

In het glas presenteert deze Chardonnay zich in een helder strogele kleur. De neus opent met frisse aroma’s van groene appel en rijpe peer, subtiel aangevuld met citrusaccenten die direct uitnodigend zijn. Op het palet toont de…