Kelderrestanten

Mooie biologische Guts-weissburgunder uit Flonheim, met plezierige zuren in combinatie met sappig fruit (citrus en peer). Vergist op RVS en tot met juni 2023 auf der Hefe ('sur-lie') gelegen, dus rondere smaak en ook met een wat…

Van de hellingen rondom Schweigen komt deze frisse en sappige bio-weissburgunder. Een fruitige neus, met in de mond tonen van appel, meloen en witte perzik, vriendelijke zuren en een verrassend lange afdronk. Een top-Gutswijn!

Deze lekkere, frisse wijn kleurt roodbruin in het glas, met aroma's van zure kers, rode bes, wat laurier en kreupelhout. In de mond elegant, met kersen en bessen, wat tannine, iets rokerigs, medium body, mooie zuren, mineraliteit

Wijn van de oudste druivenstokken, met 100° Oechsle geoogst en spontaan vergist in Frans eiken, met een gedeeltelijke maceratie in melkbussen. Vandaar de naam. Na twee jaar op de droesem met battonage is de wijn zonder technische…

In de rijke neus rode bessen, amandelbittertje, munt en wat peper; in de mond zacht, sappig en fris kruidig, met donkerder fruit zoals bramen, romigheid, wat zuivel, rijpe zuren en ronde tannines. Compact, aromatisch, evenwichtig.

De jaargang 2019 is prachtig, met schitterende aroma's in de neus. De kleur in het glas is prachtig helder, met een intensieve geur van kruisbessen, paprika, zwarte bessen en citrusfruit. Ook vanille. In de mond is het een sauvign

De koele jaargang 2013 heeft een bijzonder mooie wijn voortgebracht, vol, zacht, rijp, met sprankelende aroma’s en fraaie houttonen, een goede tanninestructuur, mooie zuren en een goede body.